Accueil > Vin > La Réserve - Bar à Vins & Caviste
Don contre don

La Réserve - Bar à Vins & Caviste

Terminée le 20/06/2016
9 600€ sur 7 000€
 

137%

141 soutiens
 

Description du Projet :


Ouverture d'un Bar à Vins en centre-ville de Mont-de-Marsan, baptisé "La Réserve".

Un lieu de vie où nos vins servis au verre ou à la bouteille s'accorderont avec des mets artisanaux et régionaux (charcuteries fines, fromages affinés, huitres, etc...).

1467_custom_56f3071ae95a2.jpg

 

Un procédé innovant de distribution de vin au verre permettra de se servir directement et ainsi de créer, soi-même ou accompagné de nos conseils, son propre parcours de dégustation.

Grâce à nos rencontres avec les vignerons et notre expertise, nous vous proposerons une sélection de vins aux plaisirs et émotions variés.

Au programme : une sélection de 80 vins à la Carte dont 16 qui seront disponibles au verre et renouvelés tous les mois.

  • Toutes les semaines, nous vous suggérerons une Dégustation Thématique à découvrir dans nos Enomatic.
  • Tous les mois, nos soirées "Rencontre un Vigneron" où un acteur du vin viendra vous présenter les curiosités de son métier, sa propriété, ses vins.
  • Tous les mois également, nos Soirées Musicales rythmeront la vie de notre établissement.
  • Nous organiserons, sur rendez-vous, des Initiations à la Dégustation, afin de vous permettre de mieux appréhender l'art de la dégustation et parfaire vos connaissances bacchiques.

"La Réserve", un lieu de bonheur et de partage, entièrement dédié au vin et à ceux qui le font. 

Comment tout a commencé...

Les porteurs du projet c'est nous, Yohan, Hugo et Guillaume.

Nous sommes trois amis, gascons et attachés aux valeurs simples du bon moment partagé entre amis. Et quoi de mieux que du bon vin et quelques victuailles de qualité pour délier les langues et tisser des liens humains.

Guilaume, 26 ans

Proche du monde viticole depuis ma tendre    enfance, je me suis dirigé vers la Sommellerie après une formation en Hôtellerie-Restauration. Fou amoureux de mon métier et à votre écoute, je ferai tout pour trouver le vin de vos envies...

Hugo, 28 ans

Pur produit montois, l'envie de devenir un acteur local était pour moi évidente. Après des années d'études passées hors de mes bases, notamment à Bordeaux autour du vin, l'envie de partager et d'échanger autour de bons produits a été pour moi un facteur déterminant dans le lancement de ce projet. Bon vin à tous !

Yohan, 27 ans

Entrepreneur dans l'âme et fervent partisan des produits de notre terroir, j'ai dans ce projet une seule ambition : répandre chez vous cette sensation de bonheur qui m'envahit, lorsque entouré de mes proches, je partage un morceau de vie.

Après avoir parcouru ensemble quelques bonnes tables et longés de nombreux rangs de vignes, nous avons décidé d'associer notre volonté, portés par l'envie de vous présenter un lieu à la hauteur de vos exigences.

Un lieu agréable, un accueil souriant, du service, de (supers) bons vins...   "La Réserve".

Nous avons d'ores et déjà plusieurs partenaires et vignerons de grands talents qui nous soutiennent... Nous n'attendons plus que vous....

A quoi va servir votre contribution?

Après avoir déjà réuni une bonne partie de la somme nécessaire au projet, nous faisons appel à vous afin de financer l'élément central de votre futur Bar à Vins : les distributeurs Enomatic.

1467_custom_56e2d65c1cad2.jpg

Enomatic c'est un outil unique d'aide au service et à la dégustation. C'est un procédé de distribution qui met à portée de verre, 3, 6 ou 12cl de vins finement choisis et servis à parfaite température.

Pour vous servir, rien de plus simple, positionnez votre verre, sélectionnez la quantité de vin désirée et laissez-vous gagner par les plaisirs du vin.

Nous projetons l'acquisition de 2 Enomatic offrant chacun 8 bouteilles de vins à choisir au gré de vos envies, de nos conseils. Ce seront ainsi 16 vins au verre qui seront présentés à la dégustation.

L'intérêt majeur de ces machines est de rendre les grands vins accessibles à tous.

Yquem, Romanée-Conti, Pétrus... N'en rêvez plus, dégustez-les !

Votre contribution, si vous le voulez bien, serait une participation au financement de l'une des deux Enomatic, chaque Enomatic ayant un coût unitaire de 7 000€.

Vous l'avez compris, votre soutien sera essentiel dans la création et le développement de notre concept. Grâce à votre générosité, nous pourrons vous offrir, une fois l'établissement ouvert, l'expérience la plus complète de dégustation.

Et puis, soyons fous ! Pourquoi ne pas atteindre les 14 000€ et participer ainsi au financement de 2 Enomatic !

Actualités

  • Jean-Baptiste

    Magnum

    Jean-Baptiste.B, il y a 911j
  • Laurent

    Jéroboam

    Laurent.S, il y a 911j
  • Didier

    Bouteille

    Didier.C, il y a 911j
  • Sylvie

    Nabuchodonozor

    Sylvie.V, il y a 911j
  • Paul

    Magnum

    Paul.D, il y a 912j
  • Jacques

    Impériale

    Jacques.C, il y a 912j
  • Aurelie

    Bouteille

    Aurelie.L, il y a 912j
  • murielle

    Fillette

    Murielle.D, il y a 913j
  • Marion

    Magnum

    Marion.B, il y a 913j
  • Antoine

    Impériale

    Antoine.E, il y a 913j

Echanges

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

CCI Landes accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 7 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Verre à Ballon
1 Verre de vin + 1 Carte de membre Club La Réserve + 1 Invitation à la soirée d'inauguration
A récupérer sur place
 
Fillette
2 Verres de vin + 1 Planche gourmande + 1 Carte de membre Club La Réserve + 1 Invitation à la soirée d'inauguration
A récupérer sur place
 
Bouteille
1 Bouteille de vin sur place + 1 Planche gourmande + 1 Carte de membre Club La Réserve + 1 Invitation à la soirée d'inauguration
A récupérer sur place
 
Magnum
1 bouteille de vin découverte à emporter par mois pendant 6 mois + 1 Carte de membre Club La Réserve + 1 Invitation à la soirée d'inauguration
A récupérer sur place
 
Jéroboam
Initiation à la dégustation pour 2 personnes + 2 Cartes de membre Club La Réserve + 2 Invitations à la soirée d'inauguration
A récupérer sur place
 
Impériale
1 bouteille de vin découverte par mois à emporter pendant 12 mois + 1 Carte de membre Club La Réserve + 1 Invitation à la soirée d'inauguration
A récupérer sur place
 
Nabuchodonozor
Escapade viticole : Visites & dégustations de 3 Grands Crus Classés, déjeuner compris pour 2 personnes + Initiation à la dégustation pour 2 personnes + 1 bouteille de Grand Cru Classé + 2 Cartes de membre Club La Réserve + 2 Invitations à la soirée d'inauguration


A récupérer sur place
 
Melchior
Secrets de Grands Crus : 2 journées de Visites & Dégustations à la découverte des plus grands vins de Bordeaux (Jour 1 : Saint-Emilion, Pomerol, Sauternes; Jour 2 : Pessac-Léognan et Médoc) repas & nuit compris pour 2 personnes + Initiation à la dégustation pour 2 personnes + 1 Bouteille de Grand Cru Classé + 2 Cartes de membre Club La Réserve + 2 Invitations à la soirée d'inauguration
A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.