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WHAOUUU, 1er palier atteint en 15 jours,

Merci à tous,

Et on continue de se mobiliser pour atteindre
le 2ème palier...


MA BOUCH'RIT c'est quoi?

MA BOUCH'RIT c'est une boucherie charcuterie ambulante qui sillonnera dès le mois de Mars prochain les routes d'Indre et Loire afin d'aller vous servir le matin sur quelques marchés locaux.

Ma Boucherie vous proposera des viandes de qualité et des charcuteries faites maison.


Dans une région où il fait bon vivre, ne devrions nous pas manger sain et bon?

Depuis plusieurs années je me désole de voir diminuer la qualité des produits proposés aux consommateurs dans la grande distribution. Nos marchés locaux se meurent et nos villages aussi,  pourtant on constate un engouement de plus en plus important vers un retour au circuit court et au "bien manger".

"Faire son marché", c'est découvrir des producteurs, des artisans, savoir ce que l'on mange, d'où le produit vient et comment il a été fabriqué. Ce retour aux valeurs fondamentales est aujourd'hui une évidence et un besoin pour moi. 

Retrouver le goût d'une belle entrecôte de Limousine, se régaler autour d'une belle tartine de rillettes sont des choses simples mais essentielles. C'est pour vous apporter ces plaisirs que je me lance dans cette belle aventure.


 
Veau, vache, cochon...


Je vous proposerai sur les marchés locaux toutes sortes de viandes mais aussi des charcuteries faites maison et des plats préparés.

Je travaillerai exclusivement des viandes nées, élevées et abattues en france.

Toutes mes préparations seront réalisées dans mon laboratoire à la boucherie de Sepmes, puis les viandes découpées et les charcuteries préparées trouveront leur place dans MA BOUCH'RIT ambulante afin de venir jusqu'à vous.


                                               

Vous pourrez y trouver des charcuteries traditionnelles comme le boudin noir ou les chipolatas mais aussi des mets plus originaux comme mes saucisses de porc au roquefort ou celles au piment d’Espelette. Vous serez bientôt addicte à mes petits rillons.

Où me retrouver?

À partir du mois de Mars, vous pourrez me retrouver le matin du mardi au samedi sur quelques marchés locaux.

Je serai présent le mardi à Montbazon, le mercedi à Loches, le jeudi matin sur le marché de Chinon, le vendredi à Sainte Maure de Touraine et le soir sur le parking des "Vergers de la Manse" à Sepmes. Le samedi c'est à Loches que je vous attendrai!

Depuis plusieurs années j'affine mes recettes pour vous servir des produits toujours plus goûteux. À force de dégustation arriverez-vous à trouver l'ingrédient secret de mes boudins blancs?


L'avancement du projet 

 Et c'est là que j'ai besoin de vous...


Aujourd'hui mon projet est bien avancé, je pourrai très bientôt commencer à travailler dans ma nouvelle boucherie. J'ai fait une étude de marché, chercher un partenaire financier et investi mes petites économies.

J'ai obtenu l'accord de la banque et les fonds ont été débloqués afin que je puisse commencer à acheter le matériel nécessaire. Le plus gros du budget c'est mon camion, un Renault master flambant neuf, conçu et aménager pour mon métier. Il sera prêt mi février, je pourrai ensuite installer tout mon matériel à l'intérieur et c'est là que j'ai besoin de vous.



Mon super camion pour vous servir   (Il est beau, non?)

aménagement aux normes du laboratoire à Sepmes  

                        

une table de découpe et un billot "digne d'un Boucher" 




 matériel de cuisine pour la préparation des charcuteries

achat de matières premières


Et vos sous dans tout ça?

Vos dons serviront à financer le matériel professionnel pour mon activité sur les marchés.

En effet il me manque du matériel comme un hachoir réfrigéré afin de vous servir de la viande hachées "minute" de belle qualité. Quelques ustensiles supplémentaires ne seraient pas de trop et j'aurai aussi besoin d'une trancheuse professionnelle pour pouvoir vous détailler en tranches toutes sortes de charcuteries (jambon, saucisson, etc).

MA BOUCH'RIT c'est qui ?

Derrière MA BOUCH'RIT c'est Moi que vous retrouverez.

Je m'appelle Denis Roger, j'ai 35 ans, je suis marié et l'heureux papa de deux carnivores

de 8 et 5 ans. 

J'aime la vie, la bonne humeur, les bons vivants et les bonnes choses.

Je suis boucher et depuis mon apprentissage à 14 ans,  mon métier me passionne toujours.

Déjà un peu plus de vingt ans que j'ai commencé en Boucherie Charcuterie traditionnelle. Après huit années j'ai eu envie de découvrir autre chose, je suis allé faire quelques saisons puis j'ai rejoint la grande distribution où je suis resté jusqu'à maintenant. J'ai démissionné pour réaliser un rêve...


MA BOUCH'RIT c'est le rêve de toute une vie et aujourd'hui,

grâce à vous,il est sur le point de se réaliser !

MA BOUCH'RIT c'est moi avec l'envie débordante d'aller à votre rencontre, de vous proposer mes produits de qualité faits pour vous avec un service personnalisé.

Pour finaliser mon projet j'ai besoin de votre aide afin de m'équiper au mieux pour vous servir.
     


1er palier 3000€

hachoir réfrigéré "le rêve du boucher" 3000€


Et parce que je crois un peu en mes rêves, beaucoup en vous et que je suis un peu fou...

2ème palier 4500€



           Trancheuse à viande grand format 1500€


Whaou encore plus fou...

3ème palier 6000€

          

 Des ustensiles en tout genre 500€


un peu de pub pour MA BOUCH'RIT serait super

   

Décorer le camion MA BOUCH'RIT et mettre une enseigne sur mon laboratoire à Sepmes

ainsi qu'une 

     campagne publicitaire flyers, affiches pour MA BOUCH'RIT 1000€


Je suis pressé de vous rencontrer alors je suis sûr qu'il y a un marché près de chez vous où vous pourrez découvrir mes bons produits, à très vite !


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Echanges

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Objectif de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

L'eau à la bouche?
Un grand MERCI et un stylo MA BOUCH'RIT + une invitation à l'inauguration le 5 Mars à Sepmes avec dégustation de charcuterie.
A récupérer sur place
 
Un petit creux?
Un pot de rillettes maison, Un grand MERCI, un stylo MA BOUCH'RIT et une invitation à l'inauguration le 5 Mars à Sepmes
A récupérer sur place
 
Une petite faim?
6 saucisses spéciales à déguster entre amis, un pot de rillettes maison, un grand MERCI, un stylo MA BOUCH'RIT et une invitation à l'inauguration le 5 mars prochain à Sepmes.
A récupérer sur place
 
A Table !!!
4 steacks hachés, 6 saucisses, un pot de rillettes, un stylo, un grand MERCI et une invitation à l'inauguration le 5 Mars à Sepmes, le tout dans un joli sac en coton MA BOUCH'RIT.
A récupérer sur place
 
Hummm, c'est bon !
2 belles entrecôtes de Limousine, un assortiment de charcuterie pour 4 personnes, 4 steacks hachés, 6 saucisses spéciales MA BOUCH'RIT, un pot de rillettes, le stylo MA BOUCH'RIT, un grand MERCI et une invitation à l'inauguration, le tout dans un joli sac en coton.
A récupérer sur place
 
Un Régal, vous en voulez encore?
Un roti de veau pour 4 personnes avec une fiche recette spéciale MA BOUCH'RIT, 2 entrecôtes, un assortiment de charcuterie, 4 steaks hachés, 6 saucisses, un pot de rillettes, un stylo, un très grand MERCI et une invitation à l'inauguration le 5 Mars, le tout dans un joli sac en coton MA BOUCH'RIT.
A récupérer sur place
 
MA BOUCH'RIT vous en donne encore plus!
Vous êtes SUPER! Pour vous, une côte de boeuf pour 4 personnes avec la recette MA BOUCH'RIT et une bouteille de Chinon. Un roti de veau pour 4 personnes avec la recette spéciale MA BOUCH'RIT, 2 entrecôtes, un assortiment de charcuterie, 4 steaks hachés, 6 saucisses, un pot de rillettes, un stylo ma BOUCH'RIT, un MERCI Gargantuesque Et une invitation, le tout dans un joli sac en coton.
A récupérer sur place
 
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